Aceite de oliva

La insólita subida de precios de productos de primera necesidad como el aceite de oliva, la leche, los huevos o la harina se ha cebado con el postre estrella de la Semana Santa: las torrijas. Este año, las más caras de la historia.

Un fantasma recorre Europa: el fantasma de la mantequilla. Podemos dividir el continente de muchas maneras, pero ninguna más clara y fidedigna a la realidad que la del aceite de oliva vs. la mantequilla.

Cualquier residente español en el extranjero estará familiarizado con el proceso: se acude al hipermercado, se busca la sección de aceites y vinos, se selecciona una botella de aceite de oliva virgen extra, se observa su etiqueta italiana,...