Azúcar

Reino Unido, Canadá, Noruega o Singapur ya limitan los anuncios de productos azucarados a los niños. La industria tiene mil herramientas para sortearlas (y lo está haciendo con éxito).

La crema de cacao creada por Carlos Ríos ha llevado al nutricionismo al punto de no retorno: uno donde el debate no es un debate, sino una guerra, y donde todas las posturas han entrado en fase de radicalización.

Según Nutriscore, los cereales de Chocapic son más saludables que el jamón ibérico. Pese a que la mayoría de organizaciones alimentarias están a favor del sistema, muchos nutricionistas cuestionan el algoritmo.

Se estima que la botella de 2L de refresco pasaría de 1.59 euros a 1.84. Y, según la experiencia de otros países, es una medida que funciona.

Un metaanálisis de 56 estudios y 14.000 participantes evidencia que la sacarina o la estevia no son más saludables que el azúcar. ¿El problema? Probablemente no son mucho peores.

“El azúcar mata a más personas que el terrorismo y los accidentes automovilísticos juntos”. Habla el senador chileno Guido Girardi, doctor, vicepresidente del senado chileno, presidente de la Comisión de Salud del país y azote de la...

Diversos estudios han acreditado cómo el azúcar puede llegar a suponer el segundo ingrediente más pesado de un cigarrillo. Y la mayor parte de sus consumidores no son conscientes de ello.

Si no la conoces de antes, seguramente su idea de negocio sí se te haya pasado por la cabeza más de una vez en tu vida. Máquinas difusoras de aire comprimido que acarbonatan el agua y al que puedes echar sirope para hacer tus propias sodas...

Sabemos que el azúcar causa diversas afecciones si su consumo no es regulado. Y que contribuye de forma notable al desarrollo de la diabetes, una enfermedad que puede acompañar a una persona durante toda su vida causando trastornos en...

Los productos "light" no son más saludables que los demás: sólo cambian la grasa por el azúcar. Y tu salud lo resiente pese a que en sus etiquetas se vendan como más orgánicos y menos lesivos para tu cuerpo.

¿Es el azúcar de los zumos natural o incluso positivo para tu cuerpo? La distinción es más compleja, así que aquí puedes saber qué tipos de azúcar hay en los alimentos que comemos en el día a día.

El azúcar procesado está por todas partes y es bastante malo para tu salud. ¿Pero cómo de omnipresente es? Estas imágenes revelan hasta qué punto resulta inevitable cuando haces la compra.

Cuestionados por el futuro del tabaco a corto plazo, pocos en la década de los sesenta habrían podido adivinar que el destino de la una vez feliz y próspera industria tabacalera tendría un aspecto sombrío en el siglo XXI. El tabaco estuvo...

San Francisco será la primera ciudad de Estados Unidos en obligar a que toda la publicidad de bebidas azucaradas en la zona lleve una advertencia: AVISO: Beber refrescos con azúcares añadidos contribuye a padecer diabetes, obesidad y...