Reino Unido, Canadá, Noruega o Singapur ya limitan los anuncios de productos azucarados a los niños. La industria tiene mil herramientas para sortearlas (y lo está haciendo con éxito).
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La crema de cacao creada por Carlos Ríos ha llevado al nutricionismo al punto de no retorno: uno donde el debate no es un debate, sino una guerra, y donde todas las posturas han entrado en fase de radicalización.
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Según Nutriscore, los cereales de Chocapic son más saludables que el jamón ibérico. Pese a que la mayoría de organizaciones alimentarias están a favor del sistema, muchos nutricionistas cuestionan el algoritmo.
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Se estima que la botella de 2L de refresco pasaría de 1.59 euros a 1.84. Y, según la experiencia de otros países, es una medida que funciona.
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Estados Unidos ha encontrado en la obesidad un problema de salud pública con pocos referentes. En apenas una década la mitad de su población será obesa, multiplicando el gasto sanitario anual del país.
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Sostienen que es más responsable contribuir con conservas de pescado y verduras, biscotes de pan o bricks de caldo, en lugar de cacao soluble o galletas.
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El número de niños de 0 a 5 años que padecen sobrepeso u obesidad aumentó de 32 millones en 1990 a 41 millones en 2016 según la OMS. De hecho, de mantenerse esta tendencia, para 2025 hablaríamos de 70 millones. En mitad de este problema...
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Tras años y años de mala ciencia influida (en parte) por la industria azucarera, ahora se recomienda seguir los regímenes nutricionales de nuestros antepasados.
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Un metaanálisis de 56 estudios y 14.000 participantes evidencia que la sacarina o la estevia no son más saludables que el azúcar. ¿El problema? Probablemente no son mucho peores.
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“El azúcar mata a más personas que el terrorismo y los accidentes automovilísticos juntos”. , doctor, vicepresidente del senado chileno, presidente de la Comisión de Salud del país y azote de la industria alimentaria. Llevaba desde 2007...
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Diversos estudios han acreditado cómo el azúcar puede llegar a suponer el segundo ingrediente más pesado de un cigarrillo. Y la mayor parte de sus consumidores no son conscientes de ello.
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Si no la conoces de antes, seguramente su idea de negocio sí se te haya pasado por la cabeza más de una vez en tu vida. Máquinas difusoras de aire comprimido que acarbonatan el agua y al que puedes echar sirope para hacer tus propias...
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Sabemos que el azúcar causa diversas afecciones si su consumo no es regulado. Y que contribuye de forma notable de la diabetes, una enfermedad que puede acompañar a una persona durante toda su vida causando trastornos en diversas...
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Los productos "light" no son más saludables que los demás: sólo cambian la grasa por el azúcar. Y tu salud lo resiente pese a que en sus etiquetas se vendan como más orgánicos y menos lesivos para tu cuerpo.
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¿Es el azúcar de los zumos natural o incluso positivo para tu cuerpo? La distinción es más compleja, así que aquí puedes saber qué tipos de azúcar hay en los alimentos que comemos en el día a día.
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El azúcar procesado está por todas partes y es bastante malo para tu salud. ¿Pero cómo de omnipresente es? Estas imágenes revelan hasta qué punto resulta inevitable cuando haces la compra.
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El azúcar está en el punto de mira de la comunidad médica : si bien hace tiempo se culpaba a las grasas del aumento de población con obesidad o sobrepeso, con el paso de los años hemos podido comprobar que a pesar de reducir su ingesta,...
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Azúcar:Hecha la ley, hecha la trampa: cómo ha funcionado en otros países la prohibición de publicitar azúcar.Carlos Ríos sí, Carlos Ríos no: cómo una...
