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Westvleteren 12. Quizás el nombre no te diga gran cosa. Y quizás hablar de la pequeña abadía de San Sixto, en mitad de la mucha y muy verde nada que hay en Bélgica, tampoco ayude a que te ubiques. Pero si te digo que detrás de ese impronunciable amasijo de letras se esconde la (por muchos considerada) mejor cerveza del mundo, es posible que ya esté captando tu atención.

Y que conste que no lo digo yo solo: Ratebeer.com, el Filmaffinity de las cervezas, se encargó de darle relevancia mundial al calificarla como la mejor del mundo en una lista que cambió para siempre la tranquila vida de los monjes trapenses de esta abadía situada al norte de la pequeña localidad de Poperinge, no muy lejos de la frontera con Francia y del estrecho donde el Canal de la Mancha se abre para aceptar que sus aguas pasen a ser propiedad del Mar del Norte.

Te tienes que reír. Hoy nos llegaba un estudio sobre los beneficios funcionales del consumo (moderado) del alcohol. Básicamente defendía que, como ya sabemos, el alcohol es un lubricante social. Es decir, produce cáncer, problemas cardiovasculares y trastornos neurológicos, pero, oye, haces amigos.

En realidad, el estudio, como los monólogos, es gracioso porque es verdad. No en su planteamiento (está financiado por una organización dedicada a promover la cerveza tradicional), pero sí en la pregunta central del problema: si el alcohol es tan malo, ¿por qué seguimos bebiéndolo?

Navidad para muchos significa pasar mucho tiempo alrededor de la mesa: cenas familiares, comidas con clientes, reuniones festivas con los compañeros del trabajo, reencuentros con compañeros de la universidad o del colegio... La mayoría de las veces optamos por reunirnos alrededor de una mesa con abundante comida y, por supuesto, todo regado por una buena cantidad de alcohol. Eso sin contar los numerosos copazos que caerán en las noches más festivas y en las que es tradicional salir, como la Nochevieja o la noche de reyes.

Un buen porcentaje de las calorías de más que consumimos en estas fiestas proceden del alcohol, y es que la época navideña nos da la excusa perfecta para brindar una y otra vez y consumir muchas más bebidas alcohólicas de las que acostumbramos.

¿Controlas las comidas pero tomas gin-tonics a discreción? Mala idea. Todas estas kilocalorías nos aportan las bebidas alcohólicas que tomamos en Navidad.

Una de las misiones no declaradas de internet es hacer realidad muchos de nuestros más oscuros deseos, donde es casi seguro que existe alguien con suficiente locura y recursos para llevarlos a cabo, algo que también sirve para darnos una de idea de lo que pasaría si nosotros lo llevamos a cabo.

Seguramente muchos de nosotros hemos soñado con tener una bañera llena de cerveza, donde podamos sumergirnos hasta perder el conocimiento, igual podría estar llena de chocolate o de Nutella, ese tipo de alimentos adictivos de los que nunca nos hartaremos. Y sí, hay alguien que ha hecho este sueño realidad y hasta lo ha documentado en vídeo, algo que tal vez nos hará replantear el tipo de sueños y metas que nos fijamos en la vida.

Técnicas de dibujo hay muchas, de igual forma tenemos una gran variedad de materiales que nos ofrecen diversos resultados dependiendo de lo que estamos buscando plasmar. La comida es considerada un material poco convencional para este fin, pero eso no impide que varios artistas la usen buscando dar un toque de originalidad a sus obras, ya que al no ser un material preparado para este objetivo, el grado de dificultad se incrementa.

Hoy conoceremos el maravilloso trabajo de Karen Eland, una artista que es capaz de reproducir famosa obras de arte con una exactitud asombrosa, algo que hasta cierto punto podría no impresionar, ya que existen personas que actualmente pueden realizar este trabajo, pero el caso de Karen es distinto, ya que para sus pinturas sólo utiliza café o cerveza.

A la hora de establecer qué países o regiones tienden a beber más alcohol que los demás, solemos tirar de tópicos y clichés. "Rusia, por supuesto", es la respuesta habitual a la pregunta "¿qué país es el que más bebe del planeta?". Los países escandinavos, Finlandia a la cabeza, también suelen ser caracterizados como los más aficionados a la bebida. Y sin embargo, la realidad es distinta: ninguno de ellos encabeza la lista de los países más bebedores del planeta. Lituania lo hace.

Excelente noticia para todos los veganos amantes de la cerveza: Guinness, la gran productora irlandesa de cerveza negra (entre otras variedades), va a eliminar de su producto las trazas de pescado. En concreto, los restos de vejiga de pescado que hasta ahora eran esenciales para la producción de tan oscuro y preciado brebaje. Y sí, lo sabemos, la noticia lleva a diversas preguntas. Como "¿un segundo, pescado?" o "¿qué narices son las trazas y, un segundo, pescado?".

La cultura anglosajona no destaca por su maestría frente a los fogones. Cualquiera que haya convivido con alguna familia norteamericana o británica habrá podido comprobar que, salvo excepciones, cocinar en casa es o bien una tarea poco común o bien una tarea de dudoso gusto. Por ese motivo, muchas publicaciones en inglés llevan de un tiempo a esta parte publicando en YouTube y Facebook vídeos-tutoriales para platos sabrosos, rápidos y baratos de hacer.

Goeuro ha publicado un ranking de ciudades del mundo con un único criterio, cerveza: cuánto vale, cuánta se consume, cuánto se gasta la gente al año en tomarla. Y nosotros nos hemos arrojado de cabeza sobre los datos para ver qué tal se defiende España.

El ranking se ha elaborado con los cinco tipos de cerveza importada más comunes y la marca local más potente, así como con la media de consumo por habitante y año de la OMS. Algo que a nuestro país se le da bien: 104 litros por habitante y año.