Premios Xataka Orange 2021: reserva el 18 de noviembre para una gala repleta de sorpresas con Joaquín Reyes
XatakaYa tenemos día y sitio para la gran fiesta de la tecnología. ¡Te invitamos a acompañarnos!
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Así ha sido el Mundial de la Paella: 10 chefs de todo el mundo compiten por hacer el mejor arroz con cosas (pero gana la de Elche)
Directo al PaladarAlgún día la paella moverá el mundo. Y si no lo consigue, estará muy cerca. Ajena a talibanismos, Valencia se convirtió de nuevo en el escenario del World Paella Day, donde 10 chefs de todo el mundo pusieron al arroz como protagonista en...
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Óxido de etileno en helados: qué es, por qué se están retirando lotes en España y en qué medida debemos preocuparnos
Directo al PaladarTras la noticia de que Francia estaba retirando más de 7.000 productos afectados por óxido de etileno, una sustancia tóxica y cancerígena prohibida en la Unión Europea, todos los países miembros han adoptado medidas para la evitar que los...
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La España blandengue cambia sus bebidas fresquitas: así está ganando el limón a la gaseosa en la clara de cerveza y el tinto de verano
Directo al PaladarLas claras de cerveza y el tinto de verano son, desde hace años, las bebidas por excelencia del verano español. El refresco, bien frío, reduce la graduación alcohólica de nuestros tragos favoritos, y permiten beber más, sin emborracharse...
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En busca de los auténticos Miguelitos: el dulce de La Roda que conquistó la autopista
Directo al PaladarJuan José Fernández señala un envoltorio enmarcado de la confitería Blanco. Fue en esta pastelería de La Roda (Albacete) donde nacieron los Miguelitos, el dulce que toda una generación de españoles ha traído de vuelta a sus casas tras...
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Las jergas juveniles ya no son cosa de cada barrio o ciudad: cómo Internet está haciendo que chavales de Cuenca a Buenos Aires hablen igual
XatakaAl calor de las redes e Internet crece un nuevo uso del idioma, más híbrido, visual, oralizado, dinámico, trufado de extranjerismos y que favorece, en cierto modo, una globalización. Su huella es especialmente marcada entre los jóvenes.
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Las entregas ultrarrápidas innecesarias "en tu casa hasta en 10 minutos" son el último mal de la era del empacho online
XatakaLas entregas ultrarrápidas que se han convertido en el estándar del comercio electrónico no están exentas de externalidades, aunque el placer de su inmediatez nos compliquen verlas y asumirlas.
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Pizzería Carlos, el negocio de un exTelepizza que conquista el extrarradio: “Queríamos traer de vuelta la pizza de los 90”
Directo al PaladarSi no tienes un local cerca, probablemente no te suene de nada, pero la cadena Pizzería Carlos se ha convertido en uno de los principales actores del mercado de las pizzas a domicilio: tiene ya 1.500 empleados y 61 restaurantes. Es un...
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Ofrecido Por Fundación Pfizer
Our World in Data, la web imprescindible para entender lo que ha pasado y está pasando en 2020 y 2021
XatakaHablamos con los responsables de OWiD, el portal de referencia en datos durante la pandemia de COVID-19, pero que cuenta con una historia mucho más profunda.
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En 50 años, 75 estudios sugieren que los niños y niñas no han cambiado sus preferencias por los juguetes (como los monos)
Xataka CienciaHay una idea popular que está tan arraigada que, a pesar de las evidencias, continúa enquistada en nuestro pensamiento: que los seres humanos somos como pedazos de arcilla fresca perfectamente moldeables por la educación o el contexto. Sin...
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Netflix ha creado una categoría exclusiva para películas de menos de 90 minutos gracias a un meme viral
EspinofPoco después de que un meme de Oprah se hiciese viral, Netflix ha anunciado que ha creado una categoría en su plataforma específicamente para películas con un metraje de menos de 90 minutos. Una concesión para los más impacientes que...
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Compra un cerdo ibérico entero desde 835 euros: invierte hoy y recibe carne y embutido más barato
Directo al PaladarComprar un cerdo (o cualquier otro animal entero) directamente a su criador tras la matanza es una práctica habitual en las zonas ganaderas, que abarata enormemente los costes, pero estaba reservada casi exclusivamente a amigos y conocidos...
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