Gastronomía

Mientras en 2003, el 70% de la población islandesa estaba a favor de consumir este tipo de carne, hoy solo lo hace un 30%.

Marc Veyrat, afamado cocinero francés, perdió el pasado junio una de sus tres estrellas Michelín en su restaurante de Los Alpes. Ahora quiere descifrar los criterios de decisión del jurado de la guía.

Un vídeo demuestra cómo la humanidad ha estado pelando ajos mal toda su vida. ¿Pero es real? La técnica es mucho más compleja de lo que parece, y no siempre funciona. Lo que está poniendo muy furiosos a muchas personas.

La salida sin acuerdo de la Unión Europea provocará con seguridad que Reino Unido aplique aranceles a todos los productos alimentrios del continente. Una buena noticia para los entusiastas de la ¿peculiar? gastronomía británica.