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En el Antiguo Egipto ya se producía queso para deleite de su población. Ahora bien, los restos del queso más antiguo del mundo suponen toda una advertencia contra la moda de la leche cruda.
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Un reciente estudio ha llegado a encontrar bacterias que previamente solo habían sido vistas en el suelo de Japón o en estructuras de hielo.
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La infección por gonorrea ha crecido en los últimos años. Además de su transmisión, existe un problema creciente: la bacteria que causa la enfermedad se está volviendo resistente contra todo nuestro arsenal de antibióticos.
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La masa blanquecina encontrada en una tumba de más de 5.000 años nos habla de un producto muy especial de la historia: el queso más antiguo. Un alimento donde se esconde un peligroso enemigo, famoso por la moda de tomar leche cruda.
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Un grupo de investigadores ha conseguido "entrenar" a unas bacterias para que dancen al "son de la luz". Y el resultado lo vemos en este magnífico vídeo que muestra como dibujan el rostro de Albert Einstein o Charles Darwin.
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¿Desde cuándo camina el Ser por la Tierra? Desde hace exactamente… entre 541 y 510 millones de años. Un descubrimiento reciente que puede no decirnos nada a la mayoría de la población, pero que para los paleontólogos pone patas arriba sus...
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Una mirada a un mundo poco conocido para muchos de nosotros.
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Las placas de Petri pueden ser los lienzos en los que los científicos pintan estas increíbles obras de arte.
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Desde que Linneo se sentó a clasificar los seres vivos existentes allá por el siglo XVIII, mucho ha llovido en cuanto a las especies y a cuál es su verdadera filogenia u origen. Con la lectura del ADN y demás avances cada vez está más...
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Hay ocasiones en las que estamos algo más alerta en cuanto a los microorganismos del ambiente, como cuando estamos en un transporte público y alguien tose a nuestro lado, saltándonos una especie de alarma de riesgo por contagio. No...
Leer más »Microbios y bacterias:3.200 años de brucelosis: el queso más antiguo del mundo es una advertencia contra la leche cruda.Tu ombligo es el paraíso de las bacterias...
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