Tanto el grado de procesamiento de un alimento como el nivel de presencia de pesticidas pueden ser otras dos líneas maestras en las que fijarnos al comprar comida.
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"No hay evidencia de una diferencia en la calidad de los nutrientes entre los alimentos producidos de manera orgánica y convencional".
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La crema de cacao creada por Carlos Ríos ha llevado al nutricionismo al punto de no retorno: uno donde el debate no es un debate, sino una guerra, y donde todas las posturas han entrado en fase de radicalización.
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Dar cupones de fruta y verdura gratis a los grupos más vulnerables podría salir más barato que el coste indirecto de la obesidad en los sistemas sanitarios.
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Las últimas investigaciones apuntan a que el "secreto" de una buena dieta está estar en el ayuno y no en repartirla en cinco comidas. Esto podría ayudar a bajar el peso, generar más masa muscular e, incluso, tratar ciertas enfermedades.
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El dolor de cabeza, las nauseas y los mareos forman parte de un cuadro sintomático en el que el organismo no está a pleno rendimiento.
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Tras años y años de mala ciencia influida (en parte) por la industria azucarera, ahora se recomienda seguir los regímenes nutricionales de nuestros antepasados.
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El dicho popular justifica que el alcohol, en especial el vino, no tiene por qué hacer daño, sino todo lo contrario: podría resultar beneficioso para la salud. Pero es una falacia muy extendida y muy falsa.
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El Etiquetado Nutricional Frontal pretende hacer más fácil elegir entre los alimentos más sanos, cuando vayamos al super. Para ello, los productos serán evaluados según su composición. ¿Cómo funciona el nutriscore?
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Las grasas han sido el enemigo a batir en las dietas durante más de 40 años y hasta el día de hoy. Por un lado, tenemos las recomendaciones nutricionales tradicionales, que nos indicaban que había que controlar la cantidad total de grasas...
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Parece que cada día estamos más concienciados de la importancia de mantenernos sanos, de hacer ejercicio físico y de mantener una dieta saludable y equilibrada. Sin embargo, la epidemia de obesidad es algo muy real y que crece cada día....
Leer más »nutrición:Nutri-Score se queda corto: así es la propuesta de añadir un etiquetado a la comida ultraprocesada .¿Es la comida orgánica mejor para ti o para el...
