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Las 17 atrocidades culinarias más bestias que la gastronomía estadounidense ha legado a la humanidad

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Las 17 atrocidades culinarias más bestias que la gastronomía estadounidense ha legado a la humanidad

Estados Unidos no sólo es un país cuya gastronomía mediana haría vomitar a una cabra sino el país donde, siendo plenamente conscientes de ello, sus habitantes lo proclaman con orgullo. Sólo así se puede comprender la infinita, mareante proliferación de cuentas dedicadas al "food porn", la sucesión de imágenes a cual más grotesca, apetecible y grosera imaginable.

En su batalla eterna por alcanzar el firmamento de los triglicéridos, la cultura gastronómica estadounidense (o británica, para el caso) nos ha legado auténticos ejercicios de sublimación calórica. La pizza burger, las cookies bañadas en crema de oreo, las fresas bañadas en chocolate y marshmallow fundidos, la pasta con albóndigas, casi cualquier cosa que harían las delicias de un pre-adolescente que ha pasado una semana en ayunas.

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El presidente de Islandia prohibiría la pizza con piña si de él dependiera. Y al mundo le parece normal

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El presidente de Islandia prohibiría la pizza con piña si de él dependiera. Y al mundo le parece normal

En un ejemplo clásico de escándalo a la nórdica, el presidente de Islandia declaró ayer que no sólo aborrece la pizza con piña, sino que además la prohibiría.

Sus palabras, pronunciadas frente a una audiencia joven en el instituto islandés de Akureyri, han provocado un escándalo de carácter viral y mundial. Hasta el punto de que el hombre, Guðni Thorlacius Jóhannesson, que también declaró ser fan del Manchester United, ha tenido que emitir un comunicado oficial reconociendo lo evidente: él no tiene la potestad de prohibir la pizza con piña. Y si la tuviera, aclara, no lo haría, porque pese a las parafilias de cada uno, la democracia consiste en echar piña a lo que te dé la gana.

Jóhannesson se vio obligado a escribir su "Delcaración sobre la controversia de la pizza" (literalmente, es el título de su comunicado) después de que todos los medios de comunicación del planeta se volvieran locos recogiendo sus palabras.

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Hemos probado la nueva pizza con KitKat de Telepizza. Y es tan abominable como deliciosa

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Hemos probado la nueva pizza con KitKat de Telepizza. Y es tan abominable como deliciosa

Si entendemos la gastronomía como una cuestión moral, la nueva creación de Telepizza, una pizza con pedacitos de KitKat y chocolate fundido para untar, bordea los límites de lo ético. Pero existe. Y nuestro juicio moral es ajeno a ello.

Al margen de si la pizza es o no es un recipiente vacío que nació como un producto profano de la gastronomía de subsistencia y de la amplia existencia de pizzas dulces en la comida italiana, nuestras preguntas tenían más que ver con lo tangible. ¿Estaría tan buena como difundía Telepizza? ¿Sería tan abominable y atroz como aparentaba sobre un plano teórico? Y qué mejor modo de responder a esas cuestiones que comiéndola.

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Te presentamos al Chuck Norris de la pizza, el hombre que la reinventa añadiendo bombonas de butano

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Te presentamos al Chuck Norris de la pizza, el hombre que la reinventa añadiendo bombonas de butano

La pizza: fácil, sencilla, elegante, para toda la familia, rica y nutritiva, quizá un poco original, ligeramente aberrante cuando le añadimos piña, pero pizza al fin y al cabo. Es difícil reinventar un concepto tan milenario y elemental. Y cuando se intenta, como Telepizza en varias encarnaciones, el resultado tiende al desastre sin paliativos.

¿Estamos seguros de esto? No en Brasil, tierra de oportunidades, donde un héroe ha logrado reinventar por completo el concepto de la pizza a través de platos que rozan la demencia y la locura genial, en un ejercicio permanente de innovación publicitaria que pone en evidencia a todas las carreras de Márketing del mundo. Si quieres diferencia a tu producto de la competencia sólo tienes que hacer dos cosas: hacer otro producto y comprender la naturaleza de Internet, en un trolleo permanente, mejor que la propia red.

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Todos llevamos un Rob Schneider dentro: 9 abominaciones culinarias marca España

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Todos llevamos un Rob Schneider dentro: 9 abominaciones culinarias marca España

Rob Schneider sufrió un linchamiento masivo en redes sociales por parte de la orgullosa comunidad española. ¿El motivo? La creación de una paella un tanto heterodoxa, por no decir totalmente ficticia, en la que se incluían ingredientes de todo tipo, desde chorizo hasta guisantes, amén de estar cocinada en una olla. Al margen de lo nulo apetecible de su aspecto, aquello era claramente un arroz con cosas, y no una de las muchas paellas tradicionales que el visitante puede encontrar de forma exquisita en la costa valenciana.

El baño de humillación, al igual que el de Jamie Oliver, ha llegado a la prensa británica, en la que ha quedado patente, una vez más, el amplio orgullo con el que los españoles defendemos nuestros productos culinarios. Y estamos en nuestro derecho: demasiadas tropelías se han cometido en el nombre del chorizo. Pero tampoco nos libramos de culpa. Desde aquí hemos creado otras abominaciones culinarias de la peor calaña, repudiando, pasando por encima e insultando a tradiciones culinarias que han quedado tan indefensas como la nuestra en manos de Jamie Oliver.

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Olvídate de las pizzas, lo que podría ser malo para tu salud son las cajas donde las traen

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Olvídate de las pizzas, lo que podría ser malo para tu salud son las cajas donde las traen

Después de media vida debatiendo si la pizza es sana o perjudicial para la salud, ahora resulta que lo peor no es el alimento en sí sino el envoltorio. Así lo vienen denunciando desde hace años varios estudios y organizaciones de consumidores en Estados Unidos, y la Food and Drug Administration (FDA) ha acabado dándoles la razón.

Con este movimiento, el país norteamericano ha prohibido el uso tres químicos de la familia de los perfluorocarbonos (PFCs), que actúan como repelentes para que las cajas no se empapen con el aceite o el agua de los alimentos. De hecho, aunque el titular se lo han llevado las cajas para las pizzas, estos químicos también se utilizan en los envoltorios de muchos otros alimentos.

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Las 11 peores atrocidades culinarias jamás ideadas por las cadenas de comida rápida

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Las 11 peores atrocidades culinarias jamás ideadas por las cadenas de comida rápida

Seguro que todos os habéis quedado ojipláticos ante la nueva Telepizza de nachos, en la que la masa forma una especie de cuenco en el centro donde se coloca la salsa para dipear los nachos, un nuevo frankestein que se suma a la lista de las 11 peores atrocidades culinarias jamás ideadas por las cadenas de comida rápida.

Y es que en su afán por ampliar su oferta, llegar a nuevos consumidores o fidelizar a los habituales, a veces a los directivos de estas cadenas se les ocurren auténticas guarrindongadas que ni el mismísimo Robin Food. ¡Atentos a la selección!

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La pizza hecha con perritos calientes no es ninguna herejía gastronómica: está en su origen

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La pizza hecha con perritos calientes no es ninguna herejía gastronómica: está en su origen

Pizza con corteza de perrito caliente. Es la última idea de Pizza Hut para animar la campaña veraniega. Y, para parte de la redacción, es el fin de la pizza como la conocíamos. Para mí, es la evolución Pokémon del concepto pizza. Estoy dispuesto a coger un avión y plantarme en Estados Unidos si no la traen aquí. Porque la pizza es la antítesis de las leyes físicas: es infinita.

Además, es un paso natural, parte de la propia historia de la pizza. Si el mundo pudo superar la inclusión de las anchoas, dividirse en dos bandos en torno a la pizza hawaiana o permitir que los solteros del mundo arrojasen una pizza precocinada en un microondas, añadir perritos calientes a una pizza es como votar o quejarse: parte de los Derechos Humanos.

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