Publicidad
Publicidad

RSS Transgénicos

"Agua sin gluten": el último ejemplo de una absurda tendencia en el etiquetado de alimentos

3 Comentarios
"Agua sin gluten": el último ejemplo de una absurda tendencia en el etiquetado de alimentos

La moda de las denominaciones en los alimentos junto con los titulares sobre los peligros del gluten, de los organismos genéticamente modificados (transgénicos) y de las hormonas están dando lugar a denominaciones cada vez más absurdas.

Por ejemplo, ahora puedes comprar agua "premium" que no solamente no contiene ni transgénicos ni gluten, sino que también viene con certificación de que es apta para judíos y de que se trata de producto orgánico. Da igual que ningún agua del mundo pueda contener algo así o sea diferente por tener esas denominaciones.

Leer más »

Conflictos de interés: la oscura razón por la que sospechas de los transgénicos sin saber muy bien por qué

2 Comentarios
Conflictos de interés: la oscura razón por la que sospechas de los transgénicos sin saber muy bien por qué

Los cultivos transgénicos son una innovación tecnológica muy polémica entre los ciudadanos. El 22,8% de los españoles considera que los organismos modificados genéticamente tienen más beneficios frente a un 33,4% que considera que los perjuicios superan a las ventajas, según la Encuesta de Percepción Social de la Ciencia del año 2016.

Se considera transgénico a todo organismo cuyo material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería genética, con uno o varios genes insertados de otro ser vivo. En el mundo de la agrotecnología, uno de los más conocidos y cuyo uso está más expandido son las plantas Bt, cultivos que incluyen un gen de la bacteria Bacillus thurigiensis productor de la toxina Cry, una sustancia que mata a diversos tipos de insectos.

Los cultivos Bt producen este producto de origen bacteriano, haciéndolas resistentes a plagas. El famoso maíz MON 810 de Monsanto, cultivado en España, es un cultivo Bt resistente a plagas como el taladro del maíz. En la agricultura ecológica el propio Bacillus thurigiensis es pulverizado en las plantas al ser un insectida alternativo a los de síntesis.

Leer más »
Publicidad

Guía científica básica para presentadores y periodistas que no quieran convertirse en Cárdenas o Rosa Montero

19 Comentarios
Guía científica básica para presentadores y periodistas que no quieran convertirse en Cárdenas o Rosa Montero

Ser presentador de televisión, locutor de radio o columnista de opinión no es fácil. Tienen que tratar de muchos temas y, a menudo, no tienen tiempo para revisarlos a fondo. Y, claro, luego pasa lo que pasa: nos encontramos con figuras públicas de primer orden defendiendo bulos, mentiras y pseudociencias en los medios de comunicación.

Por eso desde Magnet hemos decidido hacer una pequeña guía básica para orientarse en el complejo mundo de la ciencia sin acabar metiendo la pata como Javier Cárdenas o Rosa Montero.

Leer más »

Puede que el mejor modo de acabar con el virus zika sea exterminar a los mosquitos como especie

76 Comentarios
Puede que el mejor modo de acabar con el virus zika sea exterminar a los mosquitos como especie

Zika, fiebre amarilla, dengue, chikunguña. Enfermedades que amenazan al 40% de la población mundial, para las que no existen tratamientos adecuados o vacunas. El zika ha sido la última en saltar a los medios porque los brotes en Brasil y otros países americanos muestran que su principal transmisor, el mosquito africano Aedes aegypti, ya se ha extendido por casi todo el planeta.

El Aedes aegypti infecta anualmente entre 50 y 300 millones de personas con las enfermedades antes mencionadas, y se le atribuyen unas 50.000 muertes al año entre todas las enfermedades que transmiten. Sus primos, la familia Anopheles, infectan a otros 500 millones de personas con la malaria, que causa más de 650.000 muertes al año. Para que quede claro: los mosquitos matan más humanos que el resto de especies combinadas (incluyendo los propios humanos). Y parte de la comunidad científica ha puesto sobre la mesa una idea: ¿y si extinguimos a los mosquitos?

Leer más »

¿Es seguro comer manzanas?

4 Comentarios
¿Es seguro comer manzanas?

Es la hora de la merienda y tu hijo tiene hambre. Rebuscas en la despensa y encuentras una pieza de bollería industrial, pero recuerdas haber leído en algún blog de nutrición que no es saludable que los niños abusen de estos productos. Así que decides hacerle un bocadillo de atún y darle una manzana. Porque, ¿qué hay más sano y natural que una manzana?

¿O no? ¿Estás completamente seguro de que sea sano comer manzanas? ¿No puede ser que pueda causar algún daño imprevisto? ¿Hay estudios publicados que demuestren que no hay ningún peligro en comer manzanas? Aunque te sorprenda, es imposible afirmar que comer una manzana sea 100% seguro. Sí, hablo en serio.

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos