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La leche de jirafa o de cerda es tan nutritiva y sabrosa como la de vaca. ¿Por qué no la estamos bebiendo?

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La leche de jirafa o de cerda es tan nutritiva y sabrosa como la de vaca. ¿Por qué no la estamos bebiendo?

Según la Unión Internacional para la Conversación de la Naturaleza, hemos localizado unas 5.488 especies de mamíferos en el mundo. Es decir, que, aunque hay más de cinco mil tipos de bichos con glándulas mamarias productoras de leche, nosotros nos bebemos sólo la de poco más de media docena de especies.

Si revisamos las secciones de lácteas de medio mundo encontraremos, sobre todo leche de vaca, cabra y oveja. También encontraremos productos de camella, yak, búfala (¡Mozzarella!), reno, alce y, si estamos en Asia Central, una bebida fermentada y ligeramente alcohólica hecha a base de leche de yegua. ¿Por qué no bebemos leche de perro, gato, cerdo o jirafa? ¿Por qué no hay queso de elefanta? ¿Dónde se puede beber un buen batido de leche de pantera?

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Buzos en puticlubs y delfines muertos: la dura competición por ser la región española más bizarra

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Buzos en puticlubs y delfines muertos: la dura competición por ser la región española más bizarra

Cada cierto tiempo el Reino de España nos saca de nuestra abulia para recordarnos que nuestra idiosincrasia, los pequeños avatares que acontecen en diversos rincones de nuestra nación, pueden seguir maravillándonos. Ha vuelto a pasar ayer, cuando un zaragozano salió de un supermercado con un bote de Nesquik para descubrir más tarde que dentro había un cuarto de kilo de cocaína, valorado en 13.000 euros. Algo que se habría dejado algún buen ciudadano por accidente y que fue convenientemente confiscado por la policía.

Pero España da para más, mucho más. No nos gustaría que este tipo de anécdotas se perdiera en el ciberespacio, así que estamos recopilando en un mismo post todas las maravillosas hazañas de las que se ha hecho eco la prensa nacional y especialmente la local a lo largo de los últimos tiempos.

Y nos encontramos con que cada nueva comunidad autónoma analizada es aún más bizarra que la anterior. Por eso te necesitamos, para que nos ayudes a rellenar este sumario, hacerlo lo más completo posible y así poder sentenciar con el máximo rigor cuál es la comunidad más sórdida de toda España. ¿Será Galicia? ¿Ganará Extremadura? Sólo con tu cooperación lo sabremos. De momento puedes deleitarte con todo lo que hemos encontrado.

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Así es como la industria ganadera está contribuyendo a dos de los principales males de la humanidad

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Así es como la industria ganadera está contribuyendo a dos de los principales males de la humanidad

La última vez que pregunté cuál era el animal más peligroso del mundo, las respuestas fueron bastante divertidas. Algunos me dijeron que el velociraptor, olvidando que, en fin, vivimos en el siglo XXI. Otros me dijeron que el mosquito o algún tipo de bacteria (si es que a esto se le puede llamar animal) y hubo uno, incluso, que me dijo que el animal más peligroso era Messi en la final de la Champion Leage. Pero no.

Como siempre pasa, el animal más peligroso del mundo es el que menos nos esperaríamos. Los dos mayores retos a los que se va a enfrentar la humanidad en el próximo siglo, el cambio climático y el fin de los antibióticos, tienen como aliado a la industria ganadera y muy especialmente a las vacas, malditas y monísimas vacas.

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¿Cuál es el animal más inteligente que nos comemos?

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¿Cuál es el animal más inteligente que nos comemos?

Cada día aprendemos un poco más sobre la inteligencia de los animales. Nuestro ego como especie se ha quitado la venda y ahora podemos clasificar a nuestros compañeros de planeta en algo más que "humanos listos, monetes graciosos y, el resto, todos tontos".

Sabemos que los delfines cuentan con cerebros tan complejos como el nuestro. Que las cacatúas pueden bailar y hacer preguntas existenciales y que las ballenas son casi tan creativas como nosotros cazando su comida. Pero, ¿y de los animales en los que pensamos sólamente como "comida"? ¿Estamos cocinando seres más capaces de lo que creíamos?

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