Vino

Mientras en 2005 Dinamarca tan solo tenía dos viñedos comerciales, en la actualidad tiene 90 y Suecia 50.

Leer más »

No hay cantidad segura a la hora de consumir alcohol. La evidencia científica acumulada a lo largo de los años es muy clara: sus efectos son muy perniciosos para la salud aunque nos contemos lo contrario.

Leer más »

La historia del alcohol está marcada por la labor de los monjes benedictinos y las compañías religiosas. Fueron ellos quienes desarrollaron la producción de vino, cerveza o whiskey, entre otros muchos.

Leer más »

El dicho popular justifica que el alcohol, en especial el vino, no tiene por qué hacer daño, sino todo lo contrario: podría resultar beneficioso para la salud. Pero es una falacia muy extendida y muy falsa.

Leer más »

Tenía que pasar y ha pasado. De los (probablemente) miles de vinos nuevos que se comercializan cada año en Europa alguno tenía que hacer sorna de esa cultura vinícola que se demuestra en sus contraetiquetas. Frases rimbombantes,...

Leer más »

¿Hace una copa de un ron destilado a principios del siglo XIX en alguna plantación de las Bermudas? ¿O quizá mejor una copa de vino cuidadosamente guardada en su botella desde hace tres siglos? ¿Demasiado vulgar? En ese caso, quizá...

Leer más »

A la hora de establecer qué países o regiones tienden a beber más alcohol que los demás, solemos tirar de tópicos y clichés. "Rusia, por supuesto", es la respuesta habitual a la pregunta "¿qué país es el que más bebe del planeta?". Los...

Leer más »

Cualquier residente español en el extranjero estará familiarizado con el proceso: se acude al hipermercado, se busca la sección de aceites y vinos, se selecciona una botella de aceite de oliva virgen extra, se observa su etiqueta italiana,...

Leer más »

Hay un debate en la comunidad científica sobre si el famoso "una copa de vino al día es bueno para [inserte aquí último estudio]" es más perjudicial que beneficioso. Sobre todo si se cruza la línea de decir que beber es mejor que no beber,...

Leer más »